Halawet al Jibneh

Carte Commune · n° 383326

Halawet el-jibn ( arabe : حلاوة الجبن (Ḥalāwat al-jibn)) est un dessert syrien composé d'une pâte de semoule et de fromage, fourrée de qishta. Ses origines se situent quelque part en Syrie centrale. On le trouve dans d'autres régions du Levant et du Moyen-Orient, notamment à Tripoli, au Liban, et il a été introduit par des immigrants syriens dans d'autres pays comme la Turquie et l'Allemagne.

Lire sur Wikipédia · Image Mahmood ALsalama, CC BY-SA 4.0