Thé à la menthe

Carte Peu commune · n° 103790

Le thé à la menthe (en arabe maghrébin : أتاي (atāy), لأتاي (latāy) ou tay, en berbère du nord : ⴰⵜⴰⵢ, atay, et en tawellemmet : ⵛⵂⴷ, ecehid) est une boisson chaude originaire du Maghreb, réalisée à partir de feuilles de thé vert gunpowder et de feuilles de menthe. Son aire géographique de répartition traditionnelle s'étend à l'ensemble du Maghreb. Il est aussi consommé dans certaines régions du Sahel, d'Afrique subsaharienne, d'Afrique de l'Ouest et de France métropolitaine du fait de la colonisation, des échanges transsahariens, des influences culturelles et des flux de population. On prête à ce breuvage un grand nombre de vertus, notamment toniques et digestives.

Lire sur Wikipédia · Image Mouhcine Boudanes, CC BY-SA 4.0