Peu commune
Tabil
Le tabil, tabel, tawabel à Blida, 'tabila' ou tabeul, en Tunisie est un mélange d'épices qui entre dans l'assaisonnement d'un grand nombre de plats en Tunisie. On le retrouve aussi dans quelques localités algériennes. Il s'agit d'une poudre que les femmes préparent traditionnellement chez elles durant l'été et en grande quantité, pour couvrir les besoins de la famille durant toute l'année.
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