Acétate de sodium
composé chimique
Acétate de sodium
L'acétate de sodium est un composé de formule CH3COO− Na+. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO− Na+ + H2O ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } CH3COOH + HO− Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
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