
Poutine râpée
plat originaire d'Acadie

plat originaire d'Acadie
La poutine râpée est une spécialité culinaire en Acadie, au Canada. Elle est considérée comme plat national de cette région, en particulier ceux du sud-est du Nouveau-Brunswick transmise de génération en génération, et peut se comparer au Klöße ou Knödel, dans la cuisine Autrichienne. La rapûre en est une variante.
Lire sur Wikipédia · Image Rappie Pie, CC BY 2.0
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