Nélore

Carte Peu commune · n° 172003

La nélore, ou nellore, aussi appelée vache-zébu ou boeuf-zébu, est une race bovine brésilienne, sous-groupe de Bos taurus indicus L., élevée pour sa viande. C'est la race majoritaire dans les élevages bovins du Brésil, un des pays parmi les plus grands producteurs et exportateurs de viande de boeuf dans le monde.