Clam (mollusque)

Carte Peu commune · n° 112038

Clam est le nom vernaculaire de plusieurs espèces de mollusques bivalves comestibles ayant la forme de grandes palourdes, dont notamment : Arctica islandica, le Clam d'Islande ; les espèces du genre Mercenaria ; les espèces du genre Meretrix (en), dont Meretrix meretrix (nl). Ce terme dérive de l'anglais du Xe siècle dans le sens de « lien, chaîne, objet destiné à serrer ». Ce terme est analogue au néerlandais klamp ou à l'allemand Klamm qui désigne le même type de mollusque.

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