Rare

Farine de sarrasin

résultat de la mouture du plant de sarrasin commun

Farine de sarrasin

Carte Rare · n° 71964

La farine de sarrasin ou farine de blé noir est une poudre alimentaire au goût de noisette et à la saveur typée. Elle est obtenue en broyant et en moulant les graines de sarrasin commun Fagopyrum emarginatum.

Lire sur Wikipédia · Image Rasbak, CC BY-SA 3.0

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