Colorant

Carte Commune · n° 224455

Un colorant est une substance utilisée pour apporter une couleur à un objet à teinter. Un colorant soluble se désigne comme teinture, sinon c'est un pigment. Dans les techniques d'application, comme la pharmacie ou la cuisine, un colorant peut contenir une combinaison de molécules solubles et de particules insolubles. En biologie, on parle de pigments pour les molécules qui donnent naturellement une couleur aux organismes qu'on étudie, et de colorants pour les produits qu'on ajoute aux préparations à étudier. En chimie, un groupement d'atomes dont l'absorption lumineuse cause la couleur s'appelle un chromophore.

Lire sur Wikipédia · Image Dan Brady, CC BY 2.0