Acide ellagique
composé chimique
Acide ellagique
L’acide ellagique est un polyphénol antioxydant présent dans de nombreux fruits et légumes tels que châtaignes, framboises, fraises, canneberges, noix, noix de pécan, grenades, etc. Il a de nombreuses vertus pharmacologiques. L'acide ellagique est la dilactone de l'acide hexahydroxydiphénique.
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