Klevener de Heiligenstein

Carte Peu commune · n° 140584

Un klevener de Heiligenstein, ou alsace klevener de Heiligenstein, est un vin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace autour de Heiligenstein, à partir du cépage savagnin rose Rs. Il s'agit non seulement d'une dénomination de cépage au sein de l'appellation alsace, mais aussi d'une dénomination géographique complémentaire, la première au sein de l'appellation. Parmi les vins d'Alsace, c'est un vin blanc particulièrement aromatique, même s'il l'est moins que le gewurztraminer. Il n'est pas habituellement classé parmi les « cépages nobles » alsaciens.

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