Valençay (fromage)
fromage au lait de chèvre provenant du Berry, France
Valençay (fromage)
Valençay est une appellation d'origine désignant un fromage de chèvre au lait cru du Berry, et de la région Centre-Val de Loire, en France. Elle reprend le nom de la commune homonyme. Sa meilleure période de consommation s'étend de juin à septembre.
Lire sur Wikipédia · Image Pierre-Yves Beaudouin, CC BY-SA 4.0
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