Rare
Ose
monomère des glucides (par ex. : glucose, fructose)
Ose
Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide. Les oses possèdent au moins trois atomes de carbone : ce sont des polyhydroxyaldéhydes ou des polyhydroxycétones. Les monosaccharides ne sont pas hydrolysables et, contrairement aux polysaccharides, sont solubles dans l'eau. Les polysaccharides servent au stockage d’énergie alors que les oses (monosaccharides) ont un pouvoir sucrant. On les distingue par la longueur de leur chaîne carbonée, comme suit : les trioses : oses à 3 carbones, C3H6O3 (glycéraldéhyde, dihydroxyacétone) ; les tétroses : oses à 4 carbones, C4H8O4 (érythrose, thréose, érythrulose) ; les pentoses : oses à 5 carbones, C5H10O5 (désoxyribose (C5H10O4), ribose, arabinose, xylose, lyxose, ribulose, xylulose) ; les hexoses : oses à 6 carbones, C6H12O6 (allose, altrose, galactose, glucose, gulose, idose, mannose, talose, fructose, psicose, sorbose, tagatose) ; les désoxyhexoses : désoxyoses à 6 carbones, C6H12O5 (fucose, rhamnose) ; les heptoses : oses à 7 carbones, C7H14O7...
Ouvre des boosters, collectionne des cartes et échange-les. Gratuit.
Jouer gratuitement