Eau salée
L'eau salée (ou eau saline) est une eau contenant une forte concentration de sels dissous (principalement du chlorure de sodium). Sur l'échelle de salinité de l'Institut d'études géologiques des États-Unis (IEGU), l'eau salée est plus salée que l'eau saumâtre, mais moins salée que la saumure. La concentration en sel est généralement en Notation en parties par mille (en) (‰) et en parties par million (ppm). L'échelle de salinité de l'IEGU définit trois niveaux de salinité : une eau légèrement salée (1 000 à 3 000 ppm, soit 0,1 à 0,3 %), une eau moyennement salée (3 000 à 10 000 ppm, soit 0,3 à 1 %) et une eau très salée (10 000 à 35 000 ppm, soit 1 à 3,5 %). L'eau de mer a une salinité d'environ 35 000 ppm, ce qui équivaut à 35 grammes de sel par litre (ou kilogramme) d'eau. Le niveau de saturation ne dépend que très légèrement de la température de l'eau. À 20°c, un litre d'eau peut dissoudre environ 357 grammes de sel, soit une concentration de 26,3 % en poids (% m/m). À 100 °C (la température...
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