Vin français bénéficiant d'une AOC

Carte Peu commune · n° 155916

Un vin français bénéficiant d'une AOC est un vin produit en France et portant un nom protégé correspondant à des caractéristiques minimum : une appellation d'origine contrôlée (AOC), qui correspond au niveau européen à une appellation d'origine protégée (AOP). Ces vins et produits associées (vins doux naturel, vins de liqueur, fines et marcs) sont depuis 2016 officiellement répartis en plusieurs bassins viticoles, avec le plus souvent une hiérarchie entre eux. Les deux autres catégories de vins sont les indications géographiques protégées (IGP) et les vins sans indication géographique (VSIG). Les vins sous AOC/AOP correspondent à 55 % de la surface de vignes en production en 2024 en France (27 % pour les IGP, 5 % pour les VSIG et 13 % pour les eaux-de-vie), ainsi que 43 % du volume de vin produit (30 % pour les IGP, 5 % pour les VSIG et 22 % de vins pour eaux-de-vie).

Lire sur Wikipédia · Image Anna & Michal from Brussels, Belgium, CC BY 2.0