Moules-frites

Carte Peu commune · n° 92020

Les moules-frites sont une spécialité culinaire traditionnelle emblématique de la cuisine belge, nordiste, et néerlandaise, à base de moules marinières et de frites. Les moules-frites sont aussi très consommées dans les restaurants de bord de mer, où on retrouve par exemple les moules-frites à la provençale (sauce tomate), les moules-frites sauce curry, les moules-frites sauce poulette (à la crème) ou encore les moules-frites sauce tortue (curry, crème, surimi, poivrons, oignons).

Lire sur Wikipédia · Image Arnaud 25, CC BY-SA 4.0