Culture intermédiaire piège à nitrates

Carte Commune · n° 351783

En agriculture, une culture Intermédiaire piège à nitrates (CIPAN) est une culture dérobée ou plus généralement une culture d'intérêt accessoire (si l'on ne considère que l'exercice financier) entre deux cultures de rapport. Dans les 7èmes programmes d’actions régionaux Nitrates (PAR7), ces couverts sont nommés CINE (couvert d'interculture non exporté). Le rôle principal d'une CIPAN est de capter une partie du reliquat mobile azoté (nitrates) restant de la culture précédente, principalement à l'entrée de l'hiver, afin d'éviter sa lixiviation. Son objectif environnemental majeur est de protéger la qualité de l’eau de la pollution par les nitrates. Ayant alors opéré une réorganisation du reliquat de l’azote minéral mobile du sol en azote organique stocké disponible dans la plante, la CIPAN est destinée à être détruite naturellement par le gel ou artificiellement puis incorporée au sol et ainsi profiter à la culture suivante ; si l'on procède à une récolte, il s'agit alors de culture dérobée...

Lire sur Wikipédia · Image Winfried Gänßler, CC BY-SA 3.0