Œuf d'escargot
préparation à base d'œufs d'escargot
Œuf d'escargot
Les œufs d'escargot ou perles d'escargot sont une préparation gastronomique à base d'œufs d’escargots dit Gros-Gris (Helix aspersa maxima) de 30 à 40 mg chacun, petites sphères blanches de 4 mm de diamètre.
Lire sur Wikipédia · Image de jaeger Caviar d'escargot, CC BY-SA 3.0
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