Pauillac (AOC)

Carte Commune · n° 213377

Un pauillac (prononcé [po.jak]) est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de la ville de Pauillac dans le Médoc, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. C'est une des appellations communales du vignoble du Médoc, entre le saint-estèphe au nord et le saint-julien au sud. En 2000-2010, le vignoble couvrait 1 215 ha pour une production moyenne de 53 215 hl, soit un rendement moyen de 44 hl/ha.

Lire sur Wikipédia · Image Benjamin Zingg, Switzerland, CC BY-SA 2.5