Hydrolat
résidu aqueux de l’entraînement à la vapeur d'une substance organique volatile et peu soluble dans l'eau
Hydrolat
Un hydrolat (ou eau de distillation ou eau aromatique) est un produit aqueux de condensation obtenu après distillation d'une matière première naturelle, généralement végétale, qui subsiste après l’entraînement à la vapeur d’eau et la séparation de l’huile essentielle lorsque c'est possible. Font partie des hydrolats, les eaux florales, obtenues à partir des fleurs.
Lire sur Wikipédia · Image B.Bussard, H.Dubois, Public domain
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