Biscuits de Prato
pâtisserie traditionelle italienne
Biscuits de Prato
Les biscuits de Prato (biscotti di Prato en italien), également appelés cantucci, cantuccini ou biscotti etruschi (biscuits étrusques) sont des biscuits aux amandes secs et croustillants, spécialité de Prato, en Toscane, obtenus en coupant le pain de pâte encore tiède en tranches. Ils font partie des desserts les plus typiques de la tradition culinaire toscane, notamment accompagnés de Vin santo.
Lire sur Wikipédia · Image Gwang17-Blog: intoafoodcoma.wordpress.com, CC BY-SA 4.0
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