Baguette (pain)

Carte Rare · n° 25249

Une baguette de pain ou simplement baguette, parfois appelée baguette de Paris ou pain français (belgicisme), mais aussi pain baguette est une variété de pain, reconnaissable à sa forme allongée et affinée. Même si ce pain est emblématique de la France, la baguette est consommée dans de nombreux pays, dont les anciennes colonies françaises du Maghreb (Algérie, Maroc, Tunisie) ou d'Asie du sud-est (Viêt Nam, Cambodge). « Les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain » sont inscrits à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France le 23 novembre 2018 et au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO depuis le 30 novembre 2022.

Lire sur Wikipédia · Image KoS, CC BY-SA 3.0