Taillé aux greubons
pâtisserie suisse
Taillé aux greubons
Le taillé aux greubons ou taillé aux grabons est une spécialité de pâtisserie salée typiquement vaudoise, mais également de Genève, de Neuchâtel et de Fribourg en Suisse. Le terme « greubons » désigne les résidus de la fonte du saindoux avec lesquels on fait le taillé.
Lire sur Wikipédia · Image Popo le Chien, CC BY-SA 3.0
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