Récepteur olfactif

Carte Commune · n° 436758

Les récepteurs olfactifs sont des protéines transmembranaires localisées au pôle apical des neurones récepteurs olfactifs de l'épithélium olfactif ou de l'antenne selon l'espèce considérée. La détection d'indices chimiques dans l'environnement a un rôle essentiel pour la survie de la plupart des animaux en les informant sur la présence de nourriture, de partenaires reproductifs, de prédateurs ou de pathogènes. Les récepteurs olfactifs sont donc la porte d'entrée de signaux moléculaires en provenance de l'environnement ; ils permettent leur transduction en un message nerveux électrique interprétable par le système nerveux central. Les récepteurs olfactifs sont associés aux noms de Linda B. Buck et Richard Axel, découvreurs en 1991 de la famille de gènes codant ces protéines ; cette découverte leur valu le prix Nobel de physiologie ou médecine en 2004. Ces protéines, qui appartiennent à une superfamille de protéines couplées à des protéines G, présentent au niveau de leur extrémité N-terminale...

Lire sur Wikipédia · Image Rob87 sur Wikipédia allemand, CC BY-SA 3.0