N-Acétylglucosamine
composé chimique
N-Acétylglucosamine
La N-acétylglucosamine (N-acétyl-D-glucosamine ou GlcNAc ou NAG) est un monosaccharide ou ose modifié (un groupe hydroxyle (–OH) ayant été remplacé par un groupe acétamide (CH3CONH–)) qui partage le même squelette que le glucose.
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