Culture de la canne à sucre à La Réunion

Carte Commune · n° 308262

La culture de la canne à sucre est une activité agricole traditionnelle de l'île de la Réunion, département d'outre-mer français dans l'océan Indien. En 2019, elle occupe 54 % de la surface agricole utile (SUA), soit 22 700 ha, et fournit à l'agriculture locale et, plus généralement même, à l'économie réunionnaise, le premier produit d'exportation, le sucre de canne. Mais elle n'apporte que le tiers de la valeur ajoutée agricole à côté de l'élevage et des cultures vivrières. Les planteurs disent souvent: "Li lé sucré et li lé bon." (La canne à sucre est sucrée et elle est bonne.).

Lire sur Wikipédia · Image Thierry Caro, CC BY-SA 3.0