Sauce chasseur
préparation culinaire originaire de France
Sauce chasseur
La sauce chasseur est une sauce au vin et au beurre, réalisée initialement pour accompagner le petit gibier tué lors des parties de chasse. Son usage s'est étendu aux volailles (voir poulet chasseur), viandes blanches et pâtes fraîches.
Lire sur Wikipédia · Image 22Kartika, CC BY 3.0
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