Khatchapouri
plat géorgien traditionnel de pain fourré au fromage
Khatchapouri
Le khatchapouri (géorgien ხაჭაპური : pain au fromage), parfois écrit khatchapuri, est une spécialité culinaire géorgienne, très populaire en Géorgie et plus largement dans les États post-soviétiques. Le khatchapouri consiste en une pâte à pain aplatie ou en forme de chausson, farcie d'un fromage au lait de vache local nommé soulgouni.
Lire sur Wikipédia · Image Vyacheslav Argenberg, CC BY 4.0
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