Négociant en vin

Carte Commune · n° 302039

Le négociant en vin est, avec le caviste, l'un des intermédiaires possibles entre le vigneron et le consommateur. Son activité consiste à : assembler des vins de producteurs différents pour proposer sur le marché des volumes supérieurs à ce qu'un vigneron peut avoir. sélectionner les « meilleurs vins », tout au long des années ; proposer ses vins aux acheteurs professionnels (négociants, restaurateurs, acheteurs étrangers, etc.) ou aux acheteurs particuliers. afin de s'assurer d'une homogénéité de vins, certains négociants achètent aussi du raisin à la remorque, voire à la parcelle, se chargeant de le vinifier. Depuis l'apparition d'internet, la vente par correspondance semble favoriser son activité.

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