Bleu d'Auvergne
fromage français AOP de lait de vache, à pâte persillée, du Massif central
Bleu d'Auvergne
Le bleu d’Auvergne est un fromage à pâte persillée fabriqué en France dans le Massif central à partir de lait de vache. Son persillage allant du bleu au bleu noir. Son appellation d'origine bénéficie de protections depuis 1975. Sa meilleure période de consommation s'étend de juin à décembre.
Lire sur Wikipédia · Image Pymouss, CC BY-SA 4.0
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