Puligny-montrachet (AOC)

Carte Commune · n° 215388

Un puligny-montrachet (prononcé : [pyliɲi mɔ̃ʁaʃɛ], « puligni monraché ») est un vin français d'appellation d'origine contrôlée, produit sur une partie de la commune de Puligny-Montrachet, dans le département de la Côte-d'Or. Ce vin, produit essentiellement en blanc sec à partir de chardonnay, fait partie des appellations communales du vignoble de la côte de Beaune ; il est produit entre les aires d'appellation du meursault au nord, du blagny et du saint-aubin à l'ouest et du chassagne-montrachet au sud. À peu près la moitié des vignes est classée en premiers crus ; la réputation du puligny-montrachet s'est construite notamment grâce à la proximité du grand cru qu'est le montrachet.

Lire sur Wikipédia · Image Benjamin Smith, CC BY-SA 4.0