Saucisse sur bâtonnet

Carte Peu commune · n° 84237

Une saucisse sur bâtonnet ou beignet de saucisse ou pogo (en anglais : « corn dog ») est une saucisse fumée enrobée de pâte à frire, le tout planté sur un bâtonnet. Le pogo se mange lorsqu’il est chaud, son goût varie en fonction de la pâte et du type de saucisse utilisées. On peut l'accompagner de mayonnaise, de moutarde, de ketchup ou de miel. On trouve ce type de préparation dans certaines chaînes de restauration rapide. Les corn dogs sont apparus aux États-Unis dans les années 1920. On les retrouve couramment dans la cuisine américaine. On les trouve sous forme de surgelés dans la plupart des supermarchés. Les corn dogs sont servis dans les rues aux États-Unis.

Lire sur Wikipédia · Image Ocdp, CC0