Saint-romain (AOC)

Carte Commune · n° 359343

Un saint-romain est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie de la commune de Saint-Romain dans le département de la Côte-d'Or, au sein du vignoble de la côte de Beaune. Produit majoritairement en blanc, avec un tiers de la production en rouge en 2020-2024, il est classé parmi les appellations communales du vignoble de la côte de Beaune, mais situé dans une vallée de l'arrière-côte à l'ouest de l'aire d'appellation de l'auxey-duresses. Le nom de l'appellation « saint-romain » peut être suivi de la dénomination géographique complémentaire « côte-de-beaune » pour les vins rouges.

Lire sur Wikipédia · Image Christophe.Finot, CC BY-SA 2.5