Saint-joseph (AOC)

Carte Rare · n° 47527

Un saint-joseph est un vin d'appellation d'origine protégée produit sur près de 60 km sur la rive droite du Rhône, dans les départements de la Loire et de l'Ardèche. Il s'agit d'une appellation du vignoble de la vallée du Rhône, au sein des côtes du Rhône septentrionales, entre les aires de production du condrieu au nord et du cornas au sud. Le saint-joseph est composé exclusivement des cépages marsanne et roussanne pour le vin blanc, et principalement de syrah pour le vin rouge (avec la marsanne et la roussanne comme cépages accessoires). Les autres AOC des côtes du Rhône septentrionales sont le côte-rôtie, le condrieu, le château-grillet, l'hermitage, le crozes-hermitage, le cornas et le saint-péray, ainsi que le côtes-du-rhône (ce dernier étant également présent dans les côtes du Rhône méridionales).

Lire sur Wikipédia · Image Charcutaille, CC BY-SA 3.0