Brasserie Wielemans-Ceuppens

Carte Commune · n° 333223

La brasserie Wielemans-Ceuppens (en néerlandais : Brouwerij Wielemans-Ceuppens) est une brasserie bruxelloise fondée en 1862 par Lambert Wielemans et son épouse Ida Ceuppens et installée avenue Van Volxem à Forest. La brasserie cesse définitivement toute activité en 1988. Étalée sur plus d'un siècle, son histoire se confond avec celle du secteur brassicole en Belgique : croissance exponentielle, adaptations continuelles aux techniques modernes et à la demande du marché, rachat de brasseries concurrentes, suivis d’une absorption par une plus grosse, déclin et fermeture. Fait exceptionnel, quelques immeubles, dûment protégés en 1993, témoignent encore de la gloire passée de la brasserie Wielemans : deux salles de brassage, une salle des machines et un petit immeuble de bureaux sont, au XXIe siècle, intégrés dans la structure pavillonnaire d'un nouveau complexe immobilier, dont la mixité des affectations constitue le principal attrait. La première phase achevée en 2007 abrite, dans l'ancien...

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