Dolique

Carte Commune · n° 386460

Les doliques sont des légumineuses cultivées pour l'alimentation dont il existe plusieurs espèces réparties dans des genres distincts. Le mot « dolique » vient du grec dolikhos qui signifie « allongé ». Les doliques étaient cultivés en Europe pendant tout le Moyen Âge, avant d'être supplantés par les haricots d'Amérique au milieu du XVIe siècle.

Lire sur Wikipédia · Image Gaurav Dhwaj Khadka, CC BY 4.0