Marsannay (AOC)

Carte Peu commune · n° 168013

Un marsannay est un vin français d'appellation d'origine contrôlée, produit sur les communes de Chenôve, Marsannay-la-Côte et Couchey, dans le département de la Côte-d'Or. Il s'agit de l'appellation communale la plus septentrionale du vignoble de la côte de Nuits, entre Dijon au nord (où est produit le montrecul) et l'AOC fixin au sud. Elle a la particularité d'être produite dans les trois couleurs, en rouge (majoritairement, 76 % de la production en 2023), blanc (18 %) et rosé (cette dernière se faisant rare avec 6 % de la production). L'appellation marsannay ne comprend, jusqu'à présent, aucun premier cru. Une requête a été déposée auprès de l'INAO pour que plusieurs de ses climats puissent le devenir.

Lire sur Wikipédia · Image Arnaud 25, CC BY-SA 3.0