Ladoix

Carte Commune · n° 321597

Un ladoix est un vin français rouge ou blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie des communes de Ladoix-Serrigny et de Magny-lès-Villers, dans le département de la Côte-d'Or. Il s'agit d'une des appellations communales du vignoble de la côte de Beaune, située à l'extrémité nord de ce dernier, limitrophe de celui de la côte de Nuits au nord (AOC côte-de-nuits-villages) et de celui produisant l'aloxe-corton au sud. Le ladoix est majoritairement produit en rouge (63 % en 2023) à partir de pinot noir N, le blanc représentant approximativement le tiers restant réalisé avec du chardonnay B.

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