Figue de Barbarie

Carte Épique · n° 12905

La figue de Barbarie est une baie charnue produite par le figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica (L.) Mill., 1768) et l'oponce de l'Est (Opuntia humifusa Raf., 1830), deux cactus originaires d'Amérique et nommés « figuier d'Inde ». L'espèce Opuntia ficus-indica produit des fruits de 5 à 8 cm de longueur tandis que les fruits dʼOpuntia humifusa mesurent entre 3 et 6 cm. Ces plantes se sont répandues progressivement, à partir de l'époque moderne, au reste du monde, dans le cadre de l'échange colombien (échanges biologiques qui ont suivi les voyages de Christophe Colomb et la colonisation européenne de l'Amérique). En Espagne, elle a été ramenée par les conquistadors dès le XVIe siècle et s’est diffusée depuis dans tout le bassin de la Méditerranée.

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