Gros-plant du Pays nantais

Carte Peu commune · n° 170581

Un gros-plant du Pays nantais (connu aussi sous le nom simplifié de gros-plant) est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit majoritairement dans le département de la Loire-Atlantique (vignoble de la vallée de la Loire). Il s'agit d'un vin blanc sec principalement issu du cépage folle-blanche. La superficie exploitée sous l'AOC est en diminution : 1 372 hectares en 2008 qui sont passés à 328 ha en 2023, principalement au sud de Nantes, dans le département de la Loire-Atlantique et débordant sur ceux de Maine-et-Loire et de la Vendée. Disposant à l'origine d'une appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure (AOVDQS), une demande pour passer en appellation d'origine contrôlée (AOC) est déposée en juillet 2009 ; celle-ci est acceptée en février 2011, applicable depuis mars 2012. Comme son voisin le muscadet, le gros-plant du Pays nantais peut être élevé sur lie. Élaboré depuis plus longtemps que ce dernier, le vin est aussi plus sec avec une certaine fraîcheur (acidité...

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