Chocolat au lait
chocolat à base de cacao, de beurre de cacao, de lait et de sucre
Chocolat au lait
Le chocolat au lait est un chocolat contenant usuellement entre 25 % et 40 % de cacao et de beurre de cacao (mais parfois jusqu'à 65 % de cacao), du lait généralement sous forme de lait en poudre, ainsi que du sucre. Le chocolat au lait a été inventé en 1875 par Daniel Peter à Vevey en Suisse.
Lire sur Wikipédia · Image Simon A. Youngster, CC BY-SA 3.0
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