Excès énantiomérique

Carte Commune · n° 411185

L'excès énantiomérique (abréviation ee) mesure l'énantiosélectivité d'une réaction chimique, en quantifiant, dans un milieu réactionnel ou dans un produit, la quantité de l'énantiomère dominant qui excède la quantité de l'énantiomère opposé ou, pour l'exprimer d'une autre manière, qui excède la part de mélange racémique de l'ensemble. ee=|η+−η−| où η+ et η− désignent respectivement les fractions molaires des énantiomères dextrogyre et lévogyre et η++η−=1 Dans le contexte de la diastéréosélectivité, on peut définir de la même manière l'excès diastéréomérique de comme étant la valeur absolue de la différence entre les quantités de deux diastéréoisomères produits dans une réaction. Numériquement, l'excès énantiomérique est équivalent à la pureté optique (abréviation po), puisque c'est l'excès de l'énantiomère dominant qui est responsable pour l'activité optique du mélange : po=|[α]obs[α]max| où [α]obs et [α]max désignent, respectivement, l'activité optique d'un mélange d'énantiomères et...

Lire sur Wikipédia