Carpe frite
La carpe frite ou friture de carpes est une spécialité du pays du Sundgau. Elle figure au menu de la plupart des auberges qui la servent frite, accompagnée de frites ou, plus rarement, de pommes de terre. Il existe également une route, dite de la carpe frite.
Lire sur Wikipédia · Image Ji-Elle, CC BY-SA 3.0
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