Four à bois (alimentaire)

Carte Commune · n° 212290

Le four à bois, aussi appelé four à pain, est un four consacré à la cuisson des aliments (comme le pain, les pizzas, les viandes, les plats mijotés ou encore les gâteaux) grâce au feu de bois. Élément caractéristique du patrimoine rural, ce four est situé dans presque tous les villages anciens d'Europe, notamment en France où il a une fonction collective. Cet édifice se situe également dans diverses autres régions du monde comme en Afrique (le tinzia et le tabun), en Amérique du Nord, en Asie (le tandoor indien) ou au Proche-Orient (le tannour).

Lire sur Wikipédia · Image L’auteur n’a pas pu être identifié automatiquement. Il est supposé qu'il s'agit de : Cardabelle (étant donné la revendication de droit d’auteur)., CC BY 2.5