Kokoreç
spécialité culinaire
Kokoreç
Le kokoreç (en turc) ou kokoretsi (grec moderne : κοκορέτσι) est un plat répandu dans les Balkans et en Turquie, composé essentiellement de boyaux et d'abats d'agneau mis en broche avec des épices et des herbes aromatiques.
Lire sur Wikipédia · Image Alexandros Kostibas (user Akostibas of English Wikipedia), CC BY-SA 2.5
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