Halloumi
fromage chypriote AOP
Halloumi
Le halloumi (en grec : χαλλούμι / challoúmi, [ xa'lːumi] ; en turc : hellim) est un fromage chypriote. Il est protégé à l'échelle européenne par une appellation d'origine protégée depuis 2021.
Lire sur Wikipédia · Image Rainer Zenz, CC BY-SA 3.0
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