Mil (céréale)

Carte Rare · n° 34257

« Mil » est un nom vernaculaire utilisé pour désigner diverses espèces ou variétés de graminées cultivées comme céréales secondaires. Ce terme est un synonyme, employé surtout en Afrique, de millet ou de sorgho. En français, on distingue les « gros mils » (ou sorghos) et les « petits mils » ou millets. Dans la plupart des langues, notamment en anglais et en espagnol, mil et millet désignent la même chose. Originaires d'Afrique, la culture de ces céréales serait apparue en Asie. Elles sont surtout cultivées sur les terres marginales dans les régions sèches des zones tempérées, subtropicales et tropicales. Grâce à des recherches scientifiques effectuées à base des données ADN, cette localisation est faite aux alentours du Niger et du Mali. Depuis longtemps, le mil a été exporté vers les autres continents, principalement en Asie. Résistante à la sécheresse et pouvant être cultivée dans des sols pauvres, il s’agit d’une culture importante pour les agriculteurs qui vivent dans les régions arides...

Lire sur Wikipédia · Image Amadou250599Ba, CC BY-SA 4.0