Picpoul de Pinet

Carte Peu commune · n° 78219

Un picpoul de Pinet est une appellation de vin produit au bord de l'étang de Thau, autour de Pinet, dans l'Hérault. Auparavant dénomination géographique complémentaire au sein de l'appellation languedoc, ce vin devient une appellation d'origine contrôlée séparée en 2013. Le picpoul de Pinet est un vin blanc mono-cépage endémique de son terroir : le piquepoul blanc. Ce vin est produit par 24 caves particulières et quatre caves coopératives reparties sur seulement six communes. Il s'agit de la plus grande appellation en vin tranquille blanc du vignoble languedocien. La production annuelle est d'environ 45 000 hectolitres.

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