Pierrevert (AOC)

Carte Commune · n° 364027

Un pierrevert est un vin d'appellation d'origine contrôlée rosé, blanc ou rouge, produit dans le nord du vignoble de Provence, autour de la ville de Manosque, sur 11 communes des Alpes-de-Haute-Provence. D'abord VDQS en 1959 sous le nom de coteaux-de-pierrevert, ce vin est reconnue comme AOC par le décret du 1er juillet 1998. Il change de nom en 2009 ; la dernière publication du cahier des charges date du 11 septembre 2011. Le pierrevert est un vin d'assemblage, produit en rosé (53 % de la production en 2023), en rouge (31 %) et en blanc (16 %). C'est l'appellation la plus septentrionale du vignoble de Provence. Les autres appellations en sont, d'ouest en est : les-baux-de-provence ; coteaux-d'aix-en-provence ; palette ; cassis ; bandol ; coteaux-varois-en-provence ; côtes-de-provence ; bellet.

Lire sur Wikipédia · Image Véronique PAGNIER, CC BY-SA 3.0