Côtes-du-forez

Carte Commune · n° 240577

Un côtes-du-forez est un vin rouge ou rosé d'appellation d'origine contrôlée produit dans le département de la Loire. Cette appellation fait partie des vignobles du Massif Central au sein du vignoble de la vallée de la Loire. L'AOC été reconnue par décret le 23 février 2000. La superficie de production est de 80 hectares (moyenne 2022-2024) avec comme cépage unique le gamay. La production de rouge représente presque 85 % de la production (moyenne 2022-2024).

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